Pan Pan Pan

イギリスでの日々の生活、気になるニュース、自家製酵母パンのこと書いてます。

2020-01-01から1年間の記事一覧

更にワクチン承認

www.bbc.co.uk オックスフォード大学で開発されたワクチンが承認されました。 先に承認されたファイザー製薬のものより 低コストで冷凍ではなく冷蔵保存 大量生産が可能 イギリスは5000万人分注文済みだそうです。 昨日の1日の感染者数が5万人を超え corona…

ミシンが我が家にやって来た パニック買い収束!?

何年も欲しいものリストにいつもあって でも買うところまでいたっていなかったミシン セカンドハンド品をゲットしました ほとんど使った形跡の無いミシン セカンドハンド品には見えません ミシンを扱うのは高校生以来?! チュートリアルをネットで見つけ 糸…

恐怖心を煽る報道と平常心

www.bbc.co.uk 日曜日からTier4となり実質ロックダウン中のロンドン 今日は変異コロナのせいでフランスが先ず イギリスからの全ての経路の入国を禁止 合計40カ国がイギリスからの入国禁止を発表 野菜果物を輸送するローリーが国境で立ち往生している映像が流…

突然のロックダウンの訳

おやつ用に小ぶりなパオンショコラを焼きました。 今年も残すところ10日 本日からロンドンはTier4になり クリスマスショッピング真っ只中ですが エッセンシャル以外は閉鎖 行き場を失ったロンドナー 公園に大量出没 走り辛いのなんの いつもなら政府の発表…

ロンドン、ローカルロックダウンへ

www.bbc.co.uk 感染者急増中のエリア、明日よりTier 4になります。 実質のローカルロックダウン スーパー、薬局、医療機関以外は閉鎖 クリスマスは家族と過ごせるようなことを仄めかしていたボリス首相 帰省を準備していた人もいると思うのですが 急遽中止な…

もう笑うしかないです

Do They Know It's Covid Time? - Boris Johnson and the Superspreaders son

イギリスパスポート申請

土曜日の朝 公園ラン 貴重な太陽をキャッチ この日はマーケットのある日で 沢山のストールが開店準備中でした。 私は花より団子なので 帰宅後ファーマーズマーケットへ 1週間分の野菜を調達しました。 パスポート申請 日本のパスポートの場合 申請書に記入…

水曜日からTier3へ

www.bbc.co.uk 感染者急増中のロンドン 水曜日からTier3となります。 レストラン、カフェ、パブはテイクアウトのみ 同居していない人と室内で会うことは出来ません。 必要以外の外出を避けるようにという指示ですが クリスマス前ですし旅行も出来ないので 外…

また買い溜め

EUと最後の交渉中のイギリス 合意無しの離脱となる可能性が高いと言われているなか こんな記事www.bbc.co.uk 合意無しの離脱となれば物価が上がるという不安から 買い溜めに走る人が急増中のようです。 いつも利用しているスーパーのデリバリー ここ数日で年…

間もなくEU離脱と準備

フィグ酵母でパン2種 いつも山食1.5斤分の材料を仕込んで 山食にするかクロワッサンにするか1次発酵後に決めます。 今回は半分はクロワッサン生地残りはメロンパンにしました。 サイズがイマイチ分からず巨大なパンオショコラとなってしまいました。 EU離脱…

濃霧と運動不足とワクチン

濃霧が数日続きました 濃霧の日は激寒で路面凍結し 滑りやすいので公園ランはやめ ジムでインドアランしました。 久しぶりに筋トレをしたら 筋肉痛になってしまいました(涙) 運動不足 パンデミックでリモートで家から仕事をしたり ジムの閉鎖、子供のアクテ…

いよいよ始まります

ワクチン接種開始 www.bbc.co.uk 本日よりイギリス国内70の病院で 80歳以上、ケアスタッフ、最前線で働く医療関係者への ワクチン接種が始まります。

鶏肉と森林伐採

自家製酵母クロワッサン クロワッサンの生地ってプロテイン少なめの小麦粉を使うのですが 私は最強力粉と強力粉を使います。 プロテイン少なめだと膨らみ難く 生地も荒れやすいんです。 いろんなレシピを試しましたが やっぱり自分の環境と材料に合ったレシ…

ワクチン承認!

ワクチン承認、来週から接種開始 www.bbc.co.uk www.bbc.com アメリカが先に承認するだろうと思っていましたが イギリスが世界で最初に承認 しかも接種開始は来週から! 最初に接種されるのは? 400万発注済みで200万人が最初に接種されるわけですが 80歳以…

ロックダウンvol2 開ける前日にセンターへ

温暖だった11月ですが 終盤にかけて冷え込みが厳しくなり 酵母パンの発酵時間が更に長くなって 2日がかりで焼いてます。 今週は雪がチラつくかもという予報も! ロックダウンvol.2最終日 スーパーと薬局以外のお店が開くのは明日からなのに 歯医者の予約が…

ロックダウンvol.2最後の週末 大混雑の公園

ロックダウンvol.2最後の週末 曇り空で寒い寒い週末でしたが 公園は大賑わい 寒いのにテイクアウトを食べてる家族 ベンチでおしゃべりする人たち アウトドアでもロックダウン中は同居してない人とは会えないはずですが 数日でロックダウンも終了ですからロッ…

ロックダウンvol.2 残り1週間 ロンドンはTier2

長かった11月、あと1週間 11月ってクリスマス前の中休みって感じで 何もなくさらっと過ぎていくのが通年ですが 今年はロックダウンvol.2が始まり 息子君の受験の準備、受験、その結果待ちで なかなか濃い月となり 受験日や結果を待ち 更にロックダウン…

ロックダウンvol.2 残り10日と新たなワクチン

ロックダウン残り10日 をきりました。 当初はロックダウン延長されるのではと言われていましたが 感染者数が徐々に減っているので 予定通り12月2日で終わるようです。 www.bbc.co.uk ワクチン続々と オックスフォード大学で開発中のワクチン 70%プロテ…

敗北宣言スピーチ

youtu.be 早く敗北宣言スピーチして 次期大統領がスムーズに任務を進められるようにして欲しいものです。

オンラインは環境に優しい?

オンライン パンデミック前から オンラインショッピングやソーシャルネットワーク Netflix などのオンラインテレビなど オンラインに依存した生活をしていて パンデミックで仕事や学業までオンラインに依存せざるを得なくなり 無くてはならない存在となって…

生活必需品の基準とワクチンに纏わる嘘

ロックダウンvol.2 10日経過 生活必需品以外のお店は閉鎖 飲食店はテイクアウトのみ 学校は通常通り ロックダウンvol.1では閉鎖していた歯科は 閉鎖を逃れました。 必要以上の外出を避けるよう政府は指示していますが ロックダウンvol.1のようなゴーストタ…

朗報とロックダウンの影響

数日前の日の出 青々茂っていた木はすっかり葉が落ちてしまいました。 ワクチン ファイザー製薬が開発中のワクチン90%効果が確認されたというニュース 長いパンデミックとロックダウンとで落ちている気持ちを 持ち上げてくれました。 www.bbc.co.uk 承認され…

長い4日間とロックダウン後の週末

アメリカ大統領選 当初から予測はされていましたが 投票日から4日目の昨日 新大統領が発表されました。 www.bbc.co.uk 10歳の息子君も「どっちが勝った?」 と選挙結果に注目していたくらい 世界中が注目していた大統領選。 ジョーバイデン氏が46代目の大統…

2度目のロックダウン初日

www.bbc.co.uk 2度目のロックダウン前日 今日からイングランド全土ロックダウン始まりました。 昨日はロックダウン前日ということで ショッピングに外食にと凄い人出だったようです。 www.bbc.co.uk 最初のロックダウンとの違い 今回のロックダウンと3月の…

2度目のナショナルロックダウン

昨夜のこと 2度目のナショナルロックダウンがアナウンスされました。 www.bbc.co.uk 開始は11月5日木曜日から12月2日水曜日まで スーパーや薬局など生活必需品関係以外のショップは閉鎖 ジムやレジャー関係、テイクアウト以外のレストランやパブ、カフェ…

紅葉とマインドセット

我が家の目の前の木はすっかり葉が落ちてしまいましたが 公園の木々は紅葉ピーク お天気がイマイチな日が多くなってきましたが 雨が降らない日はこの公園まで走って 公園内を散歩します。 ジムに行っても50分という時間制限があること 予約をしなければなら…

マスクと耳の不自由な人々

マスクの問題 外出=マスクというくらいマスクを携帯するのが日常となっている昨今です。 とは言っても電車の中でマスクをしない人見かけます たまにですけど。 こういう人たちを見かけると 単純にマスクを忘れたのかなって思うんですが もしかしたら マスク…

感染者急増と分かりにくいルール 

朝焼けの時間が7時とかなり遅くなってきました 青々と茂っていた目の前の木 すっかり紅葉 葉が落ちるのも間も無く 分かりにくいルール 感染者急増中のヨーロッパ イギリスのデイリー感染者数2万を超えています 3月のような全国ロックダウンを避け 感染者数…

酵母でクロワッサン コロナと受験

またフィグ酵母でクロワッサン焼きました。 ネットで見るクロワッサンレシピの加水量を比較すると 60〜65% 最も低いものは56%でした 私のものは75%とかなりゆるい生地ですが 冷凍庫で冷やしてからバター折り込みをするので 生地が伸びすぎたり破れたりするこ…

自家製酵母クロワッサンとコロナの影響

自家製酵母クロワッサン 焼きました。 山食を作るつもりで仕込んだ生地の半分に バターを折り込みクロワッサンに インスタントドライイーストで作ったクロワッサンより よく膨らんでくれました。 加水75%で普通のクロワッサン生地より水分多めなのも 功を奏…