Pan Pan Pan

イギリスでの日々の生活、気になるニュース、自家製酵母パンのこと書いてます。

ニュース

アメリカ大統領就任式

生まれて初めて観ました。 パンデミックじゃなければ ニュースで観る程度だったと思うんですが なんせ家にいますし 天気も悪くて外にも出られなかったもんで(涙 始まりから終わりまでみっちり観ていたわけではないので レディーガガの国歌斉唱や他の著名人の…

ロックダウン2週目と懲りない人たち

ロックダウン2週目でやっと 3度目のロックダウン2週目 クリスマスホリデー後の感染者増加で 一時は1日の感染者数が6万人を超えた日もありましたが 今日の感染者数は38,598人 やっとロックダウンの効果が数字に現れてきた感じです。 ワクチン接種者は385万…

ロックダウン中の学校給食

息子君の大好きなマドレーヌ焼きました 手が滑ってベーキングパウダーがいつもより多めになってしまったんですが それが功を奏したらしく 息子君もオットも大絶賛! あっという間になくなってしまいました(笑) 学校給食 イギリスの30%以上の家庭が学校給食の…

“ローカル”の規定とは

2021年 初クロワッサン 「2020年のクロワッサンの方が好み」 と息子君に辛口評価されましたが 個人的には上出来だと思ってます。 今年も生地の半分を前日に発酵させる 中種法で酵母パン作り。 写真はないですが 先週は私の作った酵母パン生地でオットがピザ…

ロンドン市長の警告…

youtu.be ロンドンの感染者数急増で 市内の病院のキャパシティを越えそうな現状 ステイホームを市民に訴える市長 でも新年の花火は例年通り行われ 凄い人出だったわけで その結果が今現れているのでは? と思うんですが。

三つ目のワクチン承認

www.bbc.co.uk Moderna社開発のワクチンが承認されました。 が、供給は春までされないようです…

3度目のナショナルロックダウン

www.bbc.co.uk 今日1日の感染者数が58000を超え スコットランドの首相がナショナルロックダウンを発表したのを受け 夜8時、イングランドもナショナルロックダウンを発表 学校は今月18日から始業の予定から2月のハーフタームまで リモートとなりました。…

オックスフォードワクチン接種開始

走り初めは2日 イギリスの日の出は8時くらい 公園に到着したのは日の出直後 まだ薄暗い公園 帰宅後新年初のファーマーズマーケットへ行ってきました。 ストールの数は通常の1/3でしたが お目当てのものは購入出来ました。 長いフェスティブ期間が終了し通…

謹賀新年

明けましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします。 クリスマスもお正月も変わらずパン消費多いので パンを毎日のように焼いてます。 毎年恒例の新年の花火 大晦日の前日に首相自ら新年の祝いは控えるようにと 念を押していたので 今年は花火はやら…

更にワクチン承認

www.bbc.co.uk オックスフォード大学で開発されたワクチンが承認されました。 先に承認されたファイザー製薬のものより 低コストで冷凍ではなく冷蔵保存 大量生産が可能 イギリスは5000万人分注文済みだそうです。 昨日の1日の感染者数が5万人を超え corona…

ミシンが我が家にやって来た パニック買い収束!?

何年も欲しいものリストにいつもあって でも買うところまでいたっていなかったミシン セカンドハンド品をゲットしました ほとんど使った形跡の無いミシン セカンドハンド品には見えません ミシンを扱うのは高校生以来?! チュートリアルをネットで見つけ 糸…

恐怖心を煽る報道と平常心

www.bbc.co.uk 日曜日からTier4となり実質ロックダウン中のロンドン 今日は変異コロナのせいでフランスが先ず イギリスからの全ての経路の入国を禁止 合計40カ国がイギリスからの入国禁止を発表 野菜果物を輸送するローリーが国境で立ち往生している映像が流…

突然のロックダウンの訳

おやつ用に小ぶりなパオンショコラを焼きました。 今年も残すところ10日 本日からロンドンはTier4になり クリスマスショッピング真っ只中ですが エッセンシャル以外は閉鎖 行き場を失ったロンドナー 公園に大量出没 走り辛いのなんの いつもなら政府の発表…

ロンドン、ローカルロックダウンへ

www.bbc.co.uk 感染者急増中のエリア、明日よりTier 4になります。 実質のローカルロックダウン スーパー、薬局、医療機関以外は閉鎖 クリスマスは家族と過ごせるようなことを仄めかしていたボリス首相 帰省を準備していた人もいると思うのですが 急遽中止な…

水曜日からTier3へ

www.bbc.co.uk 感染者急増中のロンドン 水曜日からTier3となります。 レストラン、カフェ、パブはテイクアウトのみ 同居していない人と室内で会うことは出来ません。 必要以外の外出を避けるようにという指示ですが クリスマス前ですし旅行も出来ないので 外…

また買い溜め

EUと最後の交渉中のイギリス 合意無しの離脱となる可能性が高いと言われているなか こんな記事www.bbc.co.uk 合意無しの離脱となれば物価が上がるという不安から 買い溜めに走る人が急増中のようです。 いつも利用しているスーパーのデリバリー ここ数日で年…

間もなくEU離脱と準備

フィグ酵母でパン2種 いつも山食1.5斤分の材料を仕込んで 山食にするかクロワッサンにするか1次発酵後に決めます。 今回は半分はクロワッサン生地残りはメロンパンにしました。 サイズがイマイチ分からず巨大なパンオショコラとなってしまいました。 EU離脱…

いよいよ始まります

ワクチン接種開始 www.bbc.co.uk 本日よりイギリス国内70の病院で 80歳以上、ケアスタッフ、最前線で働く医療関係者への ワクチン接種が始まります。

鶏肉と森林伐採

自家製酵母クロワッサン クロワッサンの生地ってプロテイン少なめの小麦粉を使うのですが 私は最強力粉と強力粉を使います。 プロテイン少なめだと膨らみ難く 生地も荒れやすいんです。 いろんなレシピを試しましたが やっぱり自分の環境と材料に合ったレシ…

ワクチン承認!

ワクチン承認、来週から接種開始 www.bbc.co.uk www.bbc.com アメリカが先に承認するだろうと思っていましたが イギリスが世界で最初に承認 しかも接種開始は来週から! 最初に接種されるのは? 400万発注済みで200万人が最初に接種されるわけですが 80歳以…

ロックダウンvol.2 残り1週間 ロンドンはTier2

長かった11月、あと1週間 11月ってクリスマス前の中休みって感じで 何もなくさらっと過ぎていくのが通年ですが 今年はロックダウンvol.2が始まり 息子君の受験の準備、受験、その結果待ちで なかなか濃い月となり 受験日や結果を待ち 更にロックダウン…

ロックダウンvol.2 残り10日と新たなワクチン

ロックダウン残り10日 をきりました。 当初はロックダウン延長されるのではと言われていましたが 感染者数が徐々に減っているので 予定通り12月2日で終わるようです。 www.bbc.co.uk ワクチン続々と オックスフォード大学で開発中のワクチン 70%プロテ…

生活必需品の基準とワクチンに纏わる嘘

ロックダウンvol.2 10日経過 生活必需品以外のお店は閉鎖 飲食店はテイクアウトのみ 学校は通常通り ロックダウンvol.1では閉鎖していた歯科は 閉鎖を逃れました。 必要以上の外出を避けるよう政府は指示していますが ロックダウンvol.1のようなゴーストタ…

朗報とロックダウンの影響

数日前の日の出 青々茂っていた木はすっかり葉が落ちてしまいました。 ワクチン ファイザー製薬が開発中のワクチン90%効果が確認されたというニュース 長いパンデミックとロックダウンとで落ちている気持ちを 持ち上げてくれました。 www.bbc.co.uk 承認され…

2度目のロックダウン初日

www.bbc.co.uk 2度目のロックダウン前日 今日からイングランド全土ロックダウン始まりました。 昨日はロックダウン前日ということで ショッピングに外食にと凄い人出だったようです。 www.bbc.co.uk 最初のロックダウンとの違い 今回のロックダウンと3月の…

2度目のナショナルロックダウン

昨夜のこと 2度目のナショナルロックダウンがアナウンスされました。 www.bbc.co.uk 開始は11月5日木曜日から12月2日水曜日まで スーパーや薬局など生活必需品関係以外のショップは閉鎖 ジムやレジャー関係、テイクアウト以外のレストランやパブ、カフェ…

紅葉とマインドセット

我が家の目の前の木はすっかり葉が落ちてしまいましたが 公園の木々は紅葉ピーク お天気がイマイチな日が多くなってきましたが 雨が降らない日はこの公園まで走って 公園内を散歩します。 ジムに行っても50分という時間制限があること 予約をしなければなら…

マスクと耳の不自由な人々

マスクの問題 外出=マスクというくらいマスクを携帯するのが日常となっている昨今です。 とは言っても電車の中でマスクをしない人見かけます たまにですけど。 こういう人たちを見かけると 単純にマスクを忘れたのかなって思うんですが もしかしたら マスク…

感染者急増と分かりにくいルール 

朝焼けの時間が7時とかなり遅くなってきました 青々と茂っていた目の前の木 すっかり紅葉 葉が落ちるのも間も無く 分かりにくいルール 感染者急増中のヨーロッパ イギリスのデイリー感染者数2万を超えています 3月のような全国ロックダウンを避け 感染者数…

テスト&トレースの現実

ロックダウン緩和と同時にスタートした Test & Trace PCRテストを受けて結果がポジティブだった場合 NHSから本人に連絡が入り 検査結果の報告と接触のあった人たちの詳細を確認し その人たちにも自己隔離をするよう連絡をするというものですが 初日からシス…