Pan Pan Pan

イギリスでの日々の生活、気になるニュース、自家製酵母パンのこと書いてます。

大台に乗ったオット

朝6時半過ぎても薄暗くなってきました 朝晩の冷え込み厳しくなって昨日から冬コート登場です。 体重計 バスルームにある体重計、いつも棚と壁の隙間に立てかけているのに ここ数週間戻しても戻しても気が付くとバスルームのど真ん中に鎮座している。 息子君…

ヴィーガンはいつもグリーンって訳じゃない

数年前まではカルトのように扱われていた ヴィーガン ですが昨今では肉食より環境に良いと人気急上昇で 普通のスーパーでもヴィーガン食品が買えるほどです。 環境を考えてヴィーガンにならなくとも肉食を控えめにしようとされてるかたも多いはず。 ヴィーガ…

血糖値が上がらない食べ物、ホント⁉️ウソ⁉️

枯れ葉が落ち秋らしくなってきたロンドン 朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。 日に日に日照時間が短くなっているのを感じます。 日本の秋冬のように美味しいものが沢山あれば暗い冬も楽しく過ごせそうですがイギリスには季節の食べ物がありません(涙)…

ケトジェニック 約2ヵ月経過

小麦粉不使用パン 糖質1枚当たり3g未満 ケトジェニックダイエット を始めて約2ヵ月経過しました。 ちょっと振り返りたいと思います。 ケトジェニックダイエットを始めた理由は5月に受けた血液検査の結果で血糖値が高かったことを7月にオンラインで見て知った…

エリザベス女王国葬

昨日はエリザベス女王の国葬でした。 www.bbc.co.uk www3.nhk.or.jp 急遽、国民の休日となり 会社はもちろん、多くのファーストフード店やレストランも閉店 スーパーさえも閉店しました。

エリザベス女王の弔問、参列者24時間

喪中のイギリスです。 エリザベス女王の棺がスコットランドからロンドンへ移動したのが火曜日 news.sky.com その日の夕方、近所に沢山警察官を見かけたので何でだろう?と思ってたのですが どうやら我が家の前の国道を女王の棺が通過したからだったようです…

虫歯は食事で治せる

youtu.be アメリカの医師、ケン・ベリー医師 オーストラリア人歯科医とのインタビュー 食生活を改善すると虫歯が治るなんて驚きました! その他にも歯に関して知らなかったこと色々学べました。

プラスチックフリーヘアーゴム

小さいですが実はプラスチック素材で出来ている ヘアゴム こちらで一般的に売られているものは (イメージお借りしました) こんな感じで結び目がないものです。 見た目は結び目がなくて良さそうなんですが使っているうちに繋ぎ目のところから伸びてしまって…

ワクチン4度目

Hi 日本では既に4度目のワクチン接種が開始しているようですが イギリスではまだ医療関係者もしくは持病のある人のみのようです。 ワクチン接種必要か… 3度目まではほぼ疑問も感じず接種したわけですが感染状況も落ち着き新たな変異型が出てきたニュースも…

国歌が変わる

昨日初めてエリザベス線に乗りました。 ロンドン地下鉄の臭い汚いイメージとは全く違い 綺麗で快適でした。 tfl.gov.uk クイーンが他界後息子のリチャード3世が王に即位し、それに伴いイギリスの国歌『God Save The Queen』、『God Save The King』に変わり…

エリザベス女王死去

www.bbc.com 新首相承認の日に公に姿を見せていたのでまさかこんなにすぐ亡くなるなんて思ってもいませんでした。 ご冥福をお祈りします。

コレステロール 悪玉は本当に悪?

わずか10日ロンドンを離れていただけなんですが 日の出がすっかり遅くなっていてびっくりしました。 朝5時台はもう真っ暗 出勤時間の7時前はまだ明るいですがこれもすぐ暗くなってしまいそう(涙) 来月には夏時間終了ですからこれが普通なんだと思うん…

もう9月

小麦粉・砂糖不使用の低糖質パン焼きました。 焼き上がりは前回より若干高さが出ました。 パンが恋しい訳ではないのですがいつも食べてるものに飽きた時のために。 市販の低糖質パンは2個で1200円と高級品 自分で焼けば格安でいつでも食べられます。 もう9…

ホリデー中に実験

釣りバカを待つ母と息子 今朝無事帰国しました。 楽しい時間はあっという間に過ぎるものですよね。 数時間寝て溜まった仕事を整理してきました ランニング というのがホリデー中の日課ですが今回は一度も走りませんでした。 1番の理由は朝ファスティングをし…

スペイン ガリシア州

ja.wikipedia.org ja.wikipedia.org 今回の旅は スペイン北西部のガリシア 南とは違い気温も風景もイギリスの田舎町を思わせる雰囲気です。 全く違うのは食べ物イギリスの港町に行ってもお目にかかることのない新鮮な魚介類 スーパーで格安で購入出来ます。 …

旅行中もインタミテントファスティング

スペインでホリデー中のマモです。 旅行中って時差があったり外出してたりで 普段通りと違う時間に食事することが多いと思います 食べるものも量も時間帯も恐らく違いますよね 食べ過ぎ飲み過ぎしがちだったり。 そういう時にインタミテントファスティングで…

2年ぶりの再会と古い機械

朝8時、日の出の遅いスペイン 3時間ドライブし2年前にロンドンからスペインへ移住した友人へ会いに行ってきました。 小さなヴィレッジに住む友人 ロンドンとは全く違う生活 元パン屋だった友人宅の地下には昔の機械が ラミネーター? ミキサー? 短い時間で…

初日に外食

宿泊先に到着したのが夜8時 夕飯はAirbnb のオーナーお薦めレストランで タコの名所で絶品タコ料理 レーザークラムも絶品でした

スペイン コロナ規制

スペインに昨日到着しました。 イギリス国内はコロナ規制ありませんが機内ではマスク着用、ひさびさマスク着用でした。 スペイン コロナ事情 ワクチン摂取3回していれば検査は不要、ワクチン完了の証明、 ワクチン未摂取の息子君だけ検査し陰性証明 スペイ…

小麦粉不使用パンを焼いてみた

ケトジェニックダイエットする前からパンはあまり口にしませんでしたけど 絶対ダメとなると食べたくなったりするものです。 食べることより好奇心が勝ったという感じで失敗覚悟で焼いた小麦粉不使用パン 糖質は2.5g/スライスとかなり低糖質 食感は弾力のある…

癌は遺伝ではない

youtu.be 19歳でステージ4 卵巣癌と診断され回復した経験を持つウィンター医師のインタビュー 癌は遺伝ではなくトラウマと食生活が大きく影響するという医師 益々ケトジェニックダイエットとインターミッテントファスティングを継続していくことに自信がつき…

旅の荷物

干魃の後は洪水 長らく雨に恵まれなかったイギリスですが大雨に遭い干魃から一気に洪水被害 オットの勤務するレストランも水漏れで排水作業が大変だったようです。 大雨の後は気温がグッと下がり晩夏というか初秋を思わせる陽気になりました。 もう夏も終わ…

猛暑の後は嵐と情報の選び方

久しぶり 近所の公園のどんぐりの木 晩夏であることを悟りちょっと寂しい気持ちになります。 なんて思っておりましたが昨日はストームの影響で気温自体は29度前後でしたが湿度が高く夜中何度も起きてしまいました。 干魃が深刻化しそうなイギリスに恵みの雨…

隠れた糖質に注意!とヴィーガンケトジェニック

ケトベーグル 倦怠感の理由 ケトジェニックダイエット4週目 倦怠感が凄く仕事を休みたいと切に思うくらいだったのが火曜日 ジムのクラス、普通は2つこなすんですが1つが精一杯でした。 翌日とにかく食べる量、特に脂質を意識して摂取したら 夕方にはだいぶ倦…

カリフラワーフラワー

ケトジェニックダイエット 絶賛実施中のマモです。 1日の糖質摂取量を20g-50g程度に抑えていますので食べられるものに限りがあります。 大好きな豆類も結構な糖質が含まれていますので避けています。 パンケーキとか恋しいわけではないのですがいつも同じ…

ケトジェニックダイエット〜week 3

毎週末焼いている山食 食べませんが家族が消費するので焼いてます。 ケトジェニックダイエット 始めて3週間経過しました。 最初の2週間とは打って変わって気持ち的にも体的にも辛さを感じた1週間でした。 辛かったこと 1 恐らく多くの人が毎朝同じものを…

Plastic Free July 振り返り

オフィス近くのパブ どうやってお水あげてるんだろうと思っていたんですがこんな便利なものがあるんですね。 もう8月ですねって4日過ぎてしまってますが… Plastic Free July 今年はやるぞ!と意気込みは良かったのですがやはり出来無かったことありました。…

骨には筋トレ

寝起きは生クリームたっぷりのコーヒー 30分弱の筋トレをします。 朝食はオフィスに到着してから高タンパクなオムレツ。 朝食は糖質を避ける 朝食は炭水化物をたっぷり摂ってというのが常識でパンやご飯、シリアルなどを食べる方が多いと思います。私も子…

低糖質の薦め

低糖質食事法のケトジェニックを実践して1週間が経過しました。 www.pan-panpan.net ケトジェニックダイエット(減量の話ではありません)とは 1日の糖質摂取量を30g−50g(説によっては20g)に抑え脂質とタンパク質を豊富に摂り入れる食事法です。 果物と豆類 …

肉食で健康に

youtu.be 肉だけ食べて減量に成功し健康に暮らしている女性 “健康食”の常識が変わります。