Pan Pan Pan

イギリスでの日々の生活、気になるニュース、自家製酵母パンのこと書いてます。

イギリス

低糖質パン

食感がほぼ小麦粉のパンと同じ ルパン粉は苦味があって苦手だと言うコメントを何度も見かけたことがあるんですが 私が使用しているものは苦味がありません。 試しにスウィートナーの量を減らしてみましたが全く苦味を感じません。 アーモンドの粉を利用した…

ロールパンの成型

息子君のリクエストで久々にロールパン焼きました。 ホントに久々なので成型の仕方をYouTubeで再確認 20年以上前の話になりますが始めて買ったパン作りの本に載っていた ロールパンの成型法でずーっと作ってたんですけど YouTubeで紹介されているものはち…

治療はリンク見てDIY

11月末にリファーされた Physiotherapy(理学療法) 数日前に行ってきました。 A&Eの医者から何度となく「Physiotherapyやらなきゃ良くならない」と言われました。 Physiotherapy経験のあるオットいわく「あんなんで治るわけない」… A&Eでやった反応テス…

お薦め炭酸水

規格外の果物 使い自然なフルーツのフレーバーの炭酸水 DASH Water dash-water.com 加糖されてないんですがほんのり甘みがあるような感じ 恐らく甘い果物のフレーバーのせいかな。

処方されたから安全とは限らない

youtu.be タイムリーなドラマ観ました。 screenonline.jp 1990年代から2000年代にかけて実際に起こった実話を元にし、ニューヨーク・タイムズのベストセラーにもなったベス・メイシー著の「DOPESICK~アメリカを蝕むオピオイド危機~」が原作の社会派ドラマ…

小麦粉のパンに近い

普通の食パンのように見えませんか? 実は低糖質パンなんです。 ルパン粉使用なんですが以前紹介した動画の配合とは違い ルパン粉の量少なめのレシピ見つけました。 youtu.be この方、このパンレシピでベーグルからピザ生地まで作ってます。 次回はロールパ…

休息が大事でも…

左肩の激痛で目覚めてから2ヵ月 Osteopath で治療を受けなければ、もうジムに行けるくらい回復しているのではと思ったりします。 痛みで目が覚めたりしてましたが薬無しで5時間くらいは眠れていましたから今の症状と比べても遥かにマシな状態だったと言えま…

低糖質サワードゥ

youtu.be 低糖質のサワードゥパンレシピ見つけました。

犬は居ませんが…

我が家には ゲーム機 がありません 恐らくかなり稀だと思います。 2度目のロックダウンの時にPS4を購入しました 理由はロックダウンで会えないお友達とオンラインで遊ぶことが出来るからです。 が、これが仇になりました。 1人でゲームをしている時は抑制が…

大雨の週末とルパン粉に四苦八苦

週末は2日続けて1日中雨で家の中でどんより過ごしました。 暇を持て余してまた低糖質パンにチャレンジし敗退しました レシピはこちら↓ youtu.be 低糖質粉でいろんなパンやお菓子のレシピ満載 低糖質粉とは思えないような出来栄えのばかりで試したくなります…

低糖質ブリオッシュ

かなり普通のパンに近い⁉️かな ここ数ヶ月焼いている低糖質パンはFlaxseed が多く入っていて食感はちょっとザラザラした感じで味はかなりflaxseed の味が強い感じです。最近ちょっと飽きてきた感があって他のレシピを試したくなりました。 レシピはこちら↓ y…

まもなく2か月

夜中にリビングに降りてくる不審者の私と付き合ってくれた義姉宅の猫たち 今は孤独に痛みと格闘しております(涙) あれから1カ月半?! 11月の中旬あたりに始まった左肩の痛み 今は腕と手に移動し継続しています。 Cervical Radiculopathy 別名 Pinched …

明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願いします🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️ 写真は年明け早々仕事で出向いたCanary Wharf ロンドンのイメージとは全く違う雰囲気 オフィスビルとショッピングモール、レジデンシャルビルが隣接 エリザベス線が開通して益々人気⁉️

お雑煮とローカルグルメ

相変わらず痛みと格闘している私の深夜のお供 義姉宅の猫3たち 私のことが好きというわけではなく誰でもエサを与えてくれそうな人にはべっとり寄り添ってくる みんながまだ寝静まった時間にリビングに現れる私に 寄ってくる猫3 肥満気味なのでエサを与えな…

氷点下から暖冬 報告しても…

1週間氷点下でカチカチツルツルだったロンドン 一気に10度以上気温が上がり暖冬へ ホワイトクリスマスではなく雨となりそうな予報です。 ホリデー直前にして息子君とオットが風邪を引いてしまいました。 職場の人が次々とコロナに感染していたので自宅に…

続々ストライキ

今年はストライキの多い年でしたが 大晦日の忙しいこの時期を狙って 次々とパブリックセクターのストライキが続きます。 www.bbc.co.uk 看護師さんたちのストライキ お世話になった病院では看護師さんたちは沢山いましたが お医者さんが非常に少なくほとんど…

初雪のロンドン

日曜日の夜降り出した雪 翌朝ツルツルに凍ってるのではと心配しましたが 意外に大丈夫でした。 予想通りというか雪の影響で地下鉄が大幅に遅れたりキャンセルになったりしたようです。 雪は止みましたが気温は氷点下のまま しばらく続くようです。

氷点下のロンドンと痛み止め

氷点下の続くロンドン 久々に公園散歩してきました。 症状悪化 実は2度目の整骨院での治療後症状が激悪し 救急へ行く羽目になりました。 不幸中の幸いというべきか、症状が悪化したおかげで救急治療室でMRIを撮ってもらうことが出来ました。 MRIの結果は頚椎…

あれから1週間…

日本だと 皮膚科は皮膚科に怪我は外科にと症状に応じて直接専門医に診察を受けるのが普通ですよね イギリス の場合は違います どんな症状でもまずは登録しているGPへ行きます。 GPは一般医でここで検査が必要か専門医の診察が必要か判断されます 専門医が必…

ヨーロッパには部活はない!?

GPの待合室 5つ?のGPが入っているビル 待合室で待っているのは5つのGPの患者 両サイドに診察室があるので何処から呼ばれるか両耳をきかせて待ちます。 毎日降ってる雨ですが 昼間に晴れて青空を拝める日もあります。 今週のお題「わたし○○部でした」 体育会…

怪我じゃないから…

ここは何処⁉️ 近代的な高層ビルが建ち並び ロンドンとは思えない光景ですがロンドンです エリザベス線通過で便利さが増したCanary Wharf 仕事じゃなければなかなか行かない場所です。 A&E 土曜日のAccident and Emergency 救急治療 待合室には5人程度しかい…

週末焼いたパンと低糖質パンレシピ動画

お馴染みの低糖質パン 亜麻仁の粒々が特徴的 こちらも毎週末焼いてる山食 息子君のお弁当とオットの朝食用 試したくなる低糖質パンレシピ 見つけました youtu.be まだ試してないんですが低糖質パンとは思えない美味しそうなパン 試してみたいものばかりです。

眉毛の話

脱毛 が始まったのは7年くらい前でしょうか 職場の人間関係のストレス+ プレ更年期が恐らく原因 専門医にリファーされましたが治療法のない病気ですから医者の方も最初から匙を投げてる状態 パンデミックのおかげで状態は更に悪化し 眉毛がほとんど抜けてし…

駅構内のカプセル…

日本ならではのカプセルもの まずはカプセルオフィス youtu.be 閉所恐怖症になりそうなくらい狭い 利用者はいるんでしょうか? 次はカプセルホテル youtu.be 仕切りがカーテンだけって治安の良い日本ならでは。

やめられない と思ったけど

今年初のクリスマスツリーを見つけました 11月に入ったばかりですがもうクリスマスの買い物を始めたりしてるんでしょうか 今年も残すところ2か月弱あっという間に1年が過ぎようとしていて焦ります。 さて今回の お題「私○○がやめられないんです!」 やめ…

砂糖が招く病

youtu.be ニュージーランドのドキュメンタリー 実はいろんな食品に加糖されていて無意識のうちに摂取している砂糖 砂糖の中毒性を利用し売上を上げる意図として加糖されているそうです ラベルをチェックしてみると意外な食品にも加糖されていることに気づき…

普通の食パンっぽいとやっぱり風邪とは違う

このレシピ何度かトライしてますがこんなに高さが出たのは初めて。 アメリカのカップ、カナダのカップ、イギリスのカップって量が違うんですよね グラムでも記載があるんですがカップからグラムへコンバートすると微妙に量がちがうんです。 youtu.be このビ…

黄葉と暖かい秋と風邪?!

木々が紅くならず黄色くなるのがロンドン 紅葉というより黄葉 枯葉が沢山落ちた歩道 枯葉を踏みながら歩くと 子供の時校庭の枯葉を集めては枯葉に埋もれたり ベッドのように枯葉の上に寝そべったりしてたのを思い出します。 集めた枯葉を焼いて焼き芋なんて…

低糖質パンと低糖質レシピ

小麦粉を使わない低糖質パン これはベーキングパウダーを使うので時短です。 レシピはこちら www.youtube.com 喋りがなくシンプルでもどのレシピも作りたくなるものばかりです。

秋のロンドン とお腹の痛みは野菜が原因?

クリスマスのライトアップ用の飾りが既にセットアップされてます。 点灯は12月からでしょうか? 寒さはマイルドでライトダウンで充分過ごせます。 お腹が痛い原因は野菜かも… 野菜は動物性食品より消化が良くお腹に優しいと言いますよね 私もずっと疑うこ…