日曜日に焼いたパン
同時進行でグラノーラ焼いたり食パン用の生地仕込んだり洗濯機掃除したりしてたので焦げちゃいました(汗
日本で売られている『ソフトフランス』
バゲットとの違いを知りたくてレシピ検索すると砂糖や油脂が入っていたり
「油脂が入っているのが違いです」と言ってる人もいてそうなのかなー？それで食感が柔らかくなるのかなー
でもバゲットと同様の油脂無しレシピもあって
食感の違いは油脂だけじゃないんじゃない？
よくよく見るとどれもバゲットと比べると温度低め
週末いつもの生地ちょっと低めで焼いてみようかなと思ってます。
BBCの人気ドキュメンタリー
Dynasties
https://www.bbc.co.uk/programmes/p06s726x
エピソード2のエンペラーペンギンのフィルムクルーが
立ち往生していたペンギンを助けたことが話題となっています。 https://youtu.be/HMNhgfY44Jw
これに対して賛否両論
自然破壊だと非難する人もいれば
助けたのは正しいという人も
ナレーターを務めるデヴィッドアッテンボロー氏は
https://www.bbc.co.uk/news/entertainment-arts-46261959
現場に居たら自分も彼らと同じように助けるだろうと擁護
