Pan Pan Pan

イギリスでの日々の生活、気になるニュース、自家製酵母パンのこと書いてます。

更に3週間と小麦粉が無い訳

この記事をシェアする

ロックダウン延長

ロックダウン

当初予定の3週間を超え

4週目も終盤に入って

昨日3週間延長が政府から発表されました。

 

www.bbc.co.uk

 

延長されることはロックダウン当初から予測してましたので

驚きはありません。

 

次の3週間でどれだけ新たな感染者数と死者が減るかでロックダウンが解除されるかが決まります。

 

 

マスク着用義務化

 

ロンドン市長はマスク着用義務化するよう政府に訴えています

www.bbc.co.uk

が政府側は今までどおり科学的根拠に基づきマスク着用を推奨する意思はないと表明

とりあえずマスク着用義務化は当面ないようです。

 

 

小麦粉が無い理由

 
パニック買いで先ずはトイレットペーパーが無くなり

缶詰や冷凍食品、ロングライフミルクなど保存食品が消え

生鮮食料品まで消えたのが数週間前の話

空っぽだった冷凍食品、トイレットペーパーなど

普通に買えるようになりました

が未だにいつも在庫切れ状態なのが小麦粉

薄力粉はたまに見かけるようになりましたが

パン用の強力粉に関しては全く見かけません。

工場で作られるパンは普通に入荷していますから

小麦粉が消えた訳ではなさそう

では何故店頭の小麦粉入荷しないんでしょうか?

 

答えを見つけました

 

www.bbc.co.uk

 

イギリスの小麦粉はほぼ国内で供給されていて

在庫不足になる心配は無いそうです。

パニック買いで

普段の数十倍の需要に供給が追いついていないようです。

 

毎日焼けるくらい時間はありますが

週2回くらいで小麦粉を維持しつつ

f:id:chiantosaurus114:20200417223820j:plain

フィグ酵母液でバゲット