イギリスでは
サンデーローストと言って
週末に肉を丸ごとオーブンに放り込み
付け合わせの野菜も一緒にオーブンに放り込み
肉汁で作ったソース（グレイビー）と
ヨークシャープディングと呼ばれる
シュー皮のようなものを添え
食べます。
イギリス人ではない我が家ではやりません
がヨークシャープディングだけ
オットに作ってもらいました
オットのレシピはいつも適当目分量なので
参考までにこちらのレシピを
アツアツにした油の中に
生地液を流し込み
オーブンで焼き上げます。
焼き立てはサクサクして軽い感じがしますが
結構なカロリーだと思われます。
メインディッシュは久々に作ったチャーシューでした
写真撮るの忘れてしまいました（汗）
明日はクリスマス
恒例オットの手料理ですが
今年は息子君のリクエストでラム肉
写真を撮り忘れなければ明日アップしたいと思います。
ではどちら様もメリークリスマス！
