Pan Pan Pan

イギリスでの日々の生活、気になるニュース、自家製酵母パンのこと書いてます。

悪者から救世主へ

COVID19はまだいます 記憶にある限り ここ2ー3ヶ月のニュースはコロナ関連 それ以外のニュースがヘッドラインになることはなかったのですが ここ1週間は警察官によるジョージフロイドさん殺害から勃発した アメリカ全土に広がっている暴動が連日報道されてい…

根深い人種差別

ミネアポリスで起きた ジョージフロイドさん警官による殺害事件 (YouTube にポストされた映像は見るに耐え難い) 抗議運動から暴動に発展 アメリカ中に広がっているというのは 連日の報道でご存じかと思います。 ここロンドンでも 抗議運動があったようです。…

酵母パンと最後の拍手

未だ消息不明の強力粉 パニック買いでスーパーの棚が空っぽになっていたのが 遠い昔のことのように感じますが まだ2ヶ月も経っていないんですよね。 普通に何でも買えるようになった今も 強力粉を目にすることはありませんが。 16kg入りの薄力粉を買ったとい…

公園散策とホリデーシーズン

ロックダウンがなければ もしかしたら一度も行くことがなかったかもしれない 毎日行っている公園 公園まで3kmちょっとあるし 1km未満に3つ公園があるので 行く理由がなかったんですけど サッカーやラグビーピッチに テニスコート サイクリストやランナーが沢…

3連休とハーフターム

ロックダウン10週目 息子君の学校のカリキュラムがあるお陰で 辛うじて曜日を把握している状況 気が付けば5月2度目の祝日 学校はハーフタームなんですよね 日課の公園散歩で 卵が孵化し雛が生まれているのを発見 この写真は2週間前のもの 今は雛たちはスイ…

消えた強力粉

卵を塗ると見た目も美味しそう すっかりイースト無しパンに慣れて 酵母で初のちぎりパン焼きました。 英語だとTear and Shareと呼ばれているパン 家にある型に上手く収まる量の生地って考えると 面倒になってしまって作ったことなかったのですが 山食用の量…

夏日でビーチ混雑

夏日のイギリス 気温が27度を超えた昨日 日課の午後散歩を午前に変更 帰宅後ランチ、息子君はフランス語とピアノの練習 私はソファーでウトウト オットは友人と2ヶ月ぶりのテニス この友人に会うのも2ヶ月ぶり 2m維持出来る? 散歩コースの公園は 水着姿で日…