拍手👏の木曜日
ロックダウン５週目も終盤
恒例となっている木曜夜8時
私たちの生活を支えてくれている人たちへの感謝を
拍手で表す日
ベランダに出て拍手をすると
いろんな所から拍手の音、歓声が聞こえてきました
ジャックフルーツでヴェジカレー
ヴィーガンブームでお肉の代用としてテレビで紹介されてから
スーパーでも見かけるようになった
ジャックフルーツの缶詰
食感が肉っぽいらしいのですが
味は無味無色という感じ…
ジャックフルーツは炭水化物がメインの栄養素なので
黒雛豆とレンズ豆でタンパク質を追加
鶏肉っぽい食感でも味は無味
わざわざ入れなくてもいいかなー
というのが感想です。
