虹！とヴィーガンと

金曜日

雨上がりの夕方

リビングの窓から見えた大きな虹

 綺麗なアーチ型の虹を見るのは何年ぶりでしょうか

数分後に消えてしまった虹

消える前に運よく写真に納めることが出来ました。

ヴィーガン　ミルクパン

 ここ1か月ほど中種法のはまっていて

酵母でコッペパンやロールパンなど

いわゆる

ふわふわパン

ばかり焼いています。

写真は豆乳とヴィーガンスプレッドを使ったミルクパン

動物性のものが一切入っていないヴィーガンブレッドです。

息子君お気に入りのドラゴン成型にしてみました。

ヴィーガン絡みでこんな記事

ヴィーガンダイエットで地球温暖化防止

www.bbc.co.uk

こういった記事もう何度も紹介しているような気がしますが

頻繁にメディアに取り上げられることで人々への食への意識が変わるはず。

ということで私も多少なりとも貢献しようと思います。